5 Octobre 2024 Expérience de Fermentation Japonais 15h-18h

Nous sommes passionnés par tout ce qui est fermenté. Nous avons commencé par créer une brasserie, mais notre curiosité pour le processus de transformation et les incroyables possibilités du goût nous a emmenés sur le chemin de l’aventure et de la découverte.

Venez nous rejoindre pour un après-midi de fermentation, où vous pourrez déguster certains de nos ferments inspirés de la tradition japonaise et créer avec nous une pâte miso. Nous vous montrerons comment intégrer simplement des aliments fermentés dans votre alimentation quotidienne. L’après-midi se terminera avec un dîner de curry et de riz accompagné de certaines de nos boissons, en utilisant plusieurs de nos créations fermentées.
Accès : Brasserie
La Géante de Provence le village - Brantes Tarif:19€/pers. Informations et réservations : 0601811917